Menta verde (Mentha spicata), hierba aromática de la familia de la menta (Lamiaceae), ampliamente utilizada para fines culinarios. La menta verde es originaria de Europa y Asia y se ha naturalizado en América del Norte y partes de África. Las hojas se usan frescas o secas para dar sabor a muchos alimentos, particularmente dulces, bebidas, ensaladas, sopas, quesos, carnes, pescados, salsas, frutas y verduras. El aceite esencial se usa para dar sabor a la pasta de dientes, velas, dulces y jaleas; Su componente principal es la carvona.
La menta verde es una planta perenne que se propaga de manera agresiva arrastrando estolones. Las hojas fragantes simples están aserradas y dispuestas en sentido opuesto a lo largo de los tallos cuadrados. La menta verde tiene espigas flojas y afiladas de flores lilas, rosadas o blancas.
