Principal Ciencias

Planta de berros de invierno

Planta de berros de invierno
Planta de berros de invierno

Vídeo: Cultivo de Berro 2024, Junio

Vídeo: Cultivo de Berro 2024, Junio
Anonim

Berro de invierno (género Barbarea), género de alrededor de 20 especies de hierbas herbáceas de la familia de las mostazas (Brassicaceae), nativas de la región templada del norte. La mayoría de las especies son bienales o perennes y tienen flores amarillas o blancas de cuatro pétalos y hojas profundamente lobuladas. Algunos berros de invierno se cultivan como plantas de ensalada; Las hojas picantes comestibles son una buena fuente de vitamina C y vitamina A.

El berro de invierno común, o cohete amarillo (B. vulgaris), tiene tallos de flores ramificadas de unos 80 cm (32 pulgadas) de alto con hojas lobuladas, pequeñas, sin tallos y pequeñas flores amarillas brillantes. Los frutos son cápsulas largas y estrechas de muchas semillas conocidas como siliques. El berro temprano del invierno, o hierba del escorbuto (B. verna), tiene hojas basales con cuatro a ocho pares de lóbulos. Ambas especies son comestibles.