Béarn, región histórica y cultural que abarca las regiones montañosas del departamento sudoeste francés de los Pirineos Atlánticos y coextensivo con la antigua provincia de Béarn.
El nombre de Béarn se remonta a la ciudad de Beneharnum (Lescar). Béarn fue conquistado por los Vascones (los antepasados de los vascos modernos) en el siglo VI y en 819 se convirtió en vizconde dependiente de los duques de Aquitania; En el siglo XI, los vizcondes dejaron de reconocer a cualquier soberano. Su moneda, los "morlans" (de Morlaas), fue famosa.
En 1290, el vizconde pasó a los condes de Foix, de quien fue transmitido a los reyes de Navarra. Cuando Enrique III de Navarra se convirtió en Enrique IV de Francia en 1589, Béarn se convirtió en titular de la corona francesa.
Desde el siglo XII hasta la Revolución Francesa en 1789, los Béarnais tuvieron una forma de gobierno representativo con cours plénières ("cortes plenarias") compuesto por diputados de los tres estados (nobleza, clero, pueblo).
Hasta principios del siglo XX, los habitantes de las montañas eran principalmente seminomádicos y practicaban la trashumancia, moviendo sus rebaños entre las tierras altas de Ossau en verano y las tierras bajas alrededor de Pau en invierno. Los pastos eran de propiedad colectiva. Los asentamientos en los valles del centro crecieron posteriormente a expensas de las regiones montañosas, y la población se ha vuelto predominantemente urbana. La granja habitual de los valles tiene dos pisos y está cubierta con tejas de pizarra. Los establos ocupan la planta baja; Las viviendas están arriba. Los inmigrantes de otras regiones francesas y los repatriados del norte de África tienen una importancia social y económica considerable.
Predomina el catolicismo romano; El protestantismo hizo algunos avances durante la segunda mitad del siglo XVI, pero ahora se limita en gran medida a la ciudad de Orthez. El dialecto regional, que muestra una fuerte influencia gascón, se utilizó en actos públicos entre 1589 y 1789. La Escuela Gaston Phébus fue fundada en 1897 en Pau y ha sido fundamental para preservar las tradiciones literarias de Béarn.
La cocina regional incluye truchas, champiñones y queso de leche de oveja. El tourin es una sopa de cebolla, tomate y ajo; Cousinette es una sopa cuyos ingredientes incluyen malva, acelgas, acedera y achicoria. Jurançon produce vinos blancos de renombre. Madiran es un vino tinto excepcional de Gers.
