La trucha marrón, también llamada trucha marrón alemana (Salmo trutta), pescado de caza europeo preciado y cauteloso favorito para la mesa. La trucha marrón, que incluye varias variedades, como la trucha Loch Leven de Gran Bretaña, es de la familia Salmonidae. Se ha introducido en muchas otras áreas del mundo y es reconocido por las manchas negras con anillos claros en el cuerpo marrón. Se trasplanta ampliamente porque puede prosperar en aguas más cálidas que la mayoría de las truchas. Los individuos promedio crecen hasta unos 9 kilogramos (20 libras); sin embargo, algunos especímenes pueden pesar hasta 24 kilogramos (53 libras).Los individuos que se dirigen al océano, llamados trucha de mar, son más grandes que las formas de agua dulce y proporcionan un buen deporte, al igual que los que ingresan a los grandes lagos.
