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Planta de pepinillo

Planta de pepinillo
Planta de pepinillo

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Anonim

Pepinillo (Cucumis anguria), también llamado pepinillo de burro o pepinillo de las Indias Occidentales, enredadera anual de la familia de las calabazas (Cucurbitaceae), cultivada por su fruto comestible. La planta es originaria del sur de África y se cultiva en climas cálidos en todo el mundo. Las frutas de pepinillo se sirven crudas, cocidas o en escabeche, aunque los "pepinillos" que se venden en mezclas comerciales de encurtidos son generalmente frutas pequeñas e inmaduras del pepino común (C. sativus).

La planta de pepinillo tiene hojas lobuladas de palma con bordes dentados y puede alcanzar 2.5 metros (8 pies) de longitud. Lleva pequeñas flores unisexuales y produce frutos espinosos surcados de unos 5 cm (2 pulgadas) de largo. La planta es intolerante a las heladas y es bastante resistente a la mayoría de las plagas y enfermedades.

El pepinillo agrio mexicano, o melón de ratón (Melothria scabra), no es un verdadero pepinillo; Se cultiva por sus pequeñas frutas sabrosas que se parecen superficialmente a las sandías.