El bagazo, también llamado megass, es la fibra que queda después de la extracción del jugo azucarero de la caña de azúcar. La palabra bagazo, del bagage francés a través del bagazo español, originalmente significaba "basura", "basura" o "basura". Aplicado primero a los escombros del prensado de aceitunas, nueces de palma y uvas, la palabra se usó posteriormente para referirse a los residuos de otros materiales vegetales procesados como el sisal, la caña de azúcar y la remolacha azucarera. En el uso moderno, la palabra se limita al subproducto del molino de caña de azúcar.
azúcar: bagazo
El uso de alimento para el bagazo es relativamente menor. El uso principal es como combustible para la fábrica de caña, donde una tonelada de bagazo seco es equivalente en energía
El bagazo se quema como combustible en el molino de caña de azúcar o se usa como fuente de celulosa para fabricar alimentos para animales. El papel se produce a partir de bagazo en varios países de América Latina, en el Medio Oriente y en países productores de azúcar que tienen deficiencias en los recursos forestales. El bagazo es el ingrediente esencial para la producción de tableros de construcción prensados, baldosas acústicas y otros materiales de construcción y puede convertirse en una serie de plásticos biodegradables. El bagazo también se emplea en la producción de furfural, un líquido transparente e incoloro utilizado en la síntesis de productos químicos como nylons, solventes e incluso medicamentos. El bagazo está fácilmente disponible como un producto de desecho con un alto contenido de azúcar y tiene potencial como una alternativa ecológica al maíz como fuente de biocombustible etanol (alcohol etílico).
