Juan Sánchez Cotán, (nacido en 1561, Orgaz, España; fallecido el 8 de septiembre de 1627, Granada), pintor considerado uno de los pioneros del realismo barroco en España. Un hombre profundamente religioso, es mejor conocido por sus bodegones, que en su armonía visual e ilusión de profundidad transmiten un sentimiento de humildad y espiritualidad mística.
Alumno del famoso pintor de bodegones Blas del Prado, Sánchez fue influenciado temprano por el espíritu del misticismo católico que dominaba la vida intelectual de Toledo en ese momento. Al entrar en un monasterio en Segovia en 1603 como hermano laico cartujo, fue trasladado a Granada en 1612 y permaneció allí hasta su muerte.
Aunque pintó otros temas, es por sus bodegones que Sánchez es recordado. Están marcados por un realismo detallado y una sensación de volumen y profundidad. Su preocupación por las relaciones entre los objetos y por lograr la ilusión de la realidad mediante el uso de la luz y la sombra fue una gran influencia en el trabajo de Francisco de Zurbarán y otros pintores españoles posteriores.
