Carnitina, un compuesto similar a la vitamina soluble en agua relacionado con los aminoácidos. Es un factor de crecimiento esencial para los gusanos de la harina y está presente en el músculo estriado (rayado) y el tejido hepático de los animales superiores. La carnitina, que puede ser sintetizada por los animales superiores, está asociada con la transferencia de sustancias grasas del torrente sanguíneo a sitios activos de oxidación de ácidos grasos dentro de las células musculares. Regula la velocidad de oxidación de los ácidos grasos y puede proporcionar los medios por los cuales una célula puede cambiar rápidamente sus patrones metabólicos (p. Ej., De la síntesis de grasas a la descomposición de grasas).
vitamina: carnitina
La carnitina es esencial para el crecimiento de los gusanos de la harina. El papel de la carnitina en todos los organismos está asociado con la transferencia.
