Georg Elias Müller, (nacido el 20 de julio de 1850, Grimma, Sajonia; fallecido el 23 de diciembre de 1934, Gotinga, Ger.), Psicólogo alemán que, como director de uno de los principales centros de investigación psicológica de la Universidad de Gotinga (1881– 1921), contribuyó al avance del conocimiento de las sensaciones, la memoria, el aprendizaje y la visión del color.
Müller recibió un Ph.D. de Göttingen (1873) por su análisis básico de la atención sensorial. Fue nombrado Privatdozent, o profesor, en Göttingen en 1876 y escribió Toward a Foundation of Psychophysics (1878), en el que se ocupó principalmente de la ley de Weber sobre la relación estímulo-intensidad sensorial. Inicialmente se preocupó principalmente por los umbrales de percepción. Un resultado notable fue el conocimiento de que las fluctuaciones diarias en los umbrales individuales son el resultado de variaciones individuales en la sensibilidad. Sus documentos sobre la discriminación sensorial de las pesas (1899), que revelan el efecto de la anticipación sobre la discriminación, también pueden ser vistos como uno de los primeros estudios experimentales de actitud.
A mediados de la década de 1890, Müller comenzó a extender los esfuerzos pioneros del psicólogo Hermann Ebbinghaus sobre memoria y aprendizaje y también comenzó a explorar la relación estímulo-respuesta en la visión. Hizo un análisis exhaustivo de los métodos de Ebbinghaus y comenzó a distinguir los procesos activos, como la organización consciente, en el aprendizaje. Sostuvo que el aprendizaje no es mecánico y no se explica por asociaciones contiguas. También sugirió que hay un esfuerzo activo para encontrar relaciones y que el juicio involucra componentes tales como sensaciones y sentimientos anticipados, así como dudas, vacilaciones y disposición. En su trabajo sobre la visión del color, sugirió que el cerebro agrega un gris a los colores inducidos por la retina. Aunque estos principios fueron adoptados en parte por la psicología de la Gestalt, Müller declaró su oposición al enfoque de la Gestalt en 1923. Su Resumen de la psicología (1924) fue uno de sus trabajos finales.
