Kava, también deletreado Cava, o Ava, bebida no alcohólica, productora de euforia hecha de la raíz de la planta de pimiento, principalmente Piper methysticum, en la mayoría de las islas del Pacífico Sur. Es de color amarillo verdoso y algo amargo, y el ingrediente activo es aparentemente de naturaleza alcaloide.
El consumo de la bebida se lleva a cabo en la ceremonia de kava, que se prescribe rígidamente e incluye la preparación ritual y el consumo de kava y una fiesta ceremonial. Las ocasiones para la ceremonia de kava pueden ser sociales, como una reunión de jefes, una visita de un jefe de una isla vecina, o una reunión antes de la batalla, o puede ser ceremonial, como la celebración de una asamblea pública presidida por un jefe o rey, la inauguración de un nuevo jefe, o una reunión con un dios o dioses para la adivinación.
