Oktoberfest, festival anual en Munich, Alemania, que se celebra durante un período de dos semanas y termina el primer domingo de octubre. El festival se originó el 12 de octubre de 1810, en celebración del matrimonio del príncipe heredero de Baviera, quien más tarde se convirtió en el rey Luis I, con la princesa Therese von Sachsen-Hildburghausen. El festival concluyó cinco días después con una carrera de caballos en un área abierta que se llamó Theresienwiese ("Therese's green"). Al año siguiente, la carrera se combinó con una feria agrícola estatal, y en 1818 se introdujeron puestos de comida y bebida. A finales del siglo XX, las cabinas se habían convertido en grandes cervecerías de madera contrachapada, con balcones interiores y puestos de música. Cada uno de los cerveceros de Munich erige una de las estructuras temporales, con una capacidad de asientos de unos 6,000. El alcalde de Munich toca el primer barril para abrir el festival. El consumo total de cerveza durante el Oktoberfest es más de 65,000 hectolitros (1,430,000 galones). Las cervecerías también están representadas en desfiles que presentan carros de cerveza y carrozas junto con personas en trajes típicos. Otro entretenimiento incluye juegos, atracciones, música y baile. El Oktoberfest atrae a más de seis millones de personas cada año, muchos de ellos turistas.
Varias ciudades de los EE. UU., Particularmente aquellas con grandes poblaciones alemanas estadounidenses, tienen Oktoberfests modelados según el original en Munich. Estas celebraciones populares, que incluyen cerveza y comida alemana, son un intento de reproducir el sentido bávaro de gemütlichkeit: cordialidad.
