George Gipp, llamado Gipper, (nacido el 18 de febrero de 1895 en Laurium, Michigan, EE. UU., Falleció el 14 de diciembre de 1920 en South Bend, Indiana), jugador de fútbol americano de la parrilla de la Universidad de Notre Dame (1917–20) que se convirtió en Leyenda de la escuela.
Gipp ingresó a Notre Dame con una beca de béisbol, pero el entrenador Knute Rockne lo reclutó para el fútbol, quien vio a Gipp patear y pasar una pelota de fútbol en un campo adyacente al campo de práctica. Gipp jugó 32 juegos consecutivos para Notre Dame y anotó 83 touchdowns. En un juego de 1917 aparentemente iba a despejar, pero en cambio lanzó un gol de campo de 62 yardas. Gipp fue nombrado capitán del equipo para 1920, pero fue expulsado de la universidad por faltar a demasiadas clases y frecuentar establecimientos fuera de los límites. Fue asistente de Rockne antes de ser reincorporado como estudiante. En su última temporada disfrutó de una de sus mejores actuaciones, ganando un total de 324 yardas y liderando a Notre Dame, 14–7 en el medio tiempo, a una victoria 27–17 sobre el Ejército. Más tarde esa temporada cayó enfermo y finalmente desarrolló la neumonía por la que murió. Dos semanas antes de su muerte, se convirtió en el primer All-American de Notre Dame.
Al medio tiempo durante un juego sin goles con el Ejército en 1928, Rockne le pidió al equipo que "ganara uno para el Gipper", cumpliendo una promesa que dijo que le había hecho a Gipp en su lecho de muerte. Es poco probable que Gipp haya hecho tal solicitud, pero la historia reforzó la leyenda de Gipp. (Notre Dame se unió para vencer al Ejército 12–6 ese año). La leyenda fue pulida aún más cuando Ronald Reagan (el futuro presidente de los Estados Unidos) interpretó el papel de Gipp en la película Knute Rockne — All American (1940).
