Peyton Rous, en su totalidad Francis Peyton Rous, (nacido el 5 de octubre de 1879, Baltimore, Maryland, EE. UU., Fallecido el 16 de febrero de 1970, Nueva York, Nueva York), patólogo estadounidense cuyo descubrimiento de virus inductores de cáncer le valió una parte del Premio Nobel de Fisiología o Medicina en 1966.
Rous se educó en la Universidad Johns Hopkins, Baltimore, y en la Universidad de Michigan. Se unió al Instituto Rockefeller de Investigación Médica (ahora Universidad Rockefeller) en la ciudad de Nueva York en 1909 y permaneció allí durante toda su carrera. En 1911, Rous descubrió que los sarcomas en las gallinas podían transmitirse a las aves del mismo ganado endogámico no solo injertando células tumorales sino también inyectando un agente submicroscópico extraíble de ellas; Este descubrimiento dio lugar a la teoría del virus de la causa del cáncer. Aunque su investigación se burló en ese momento, los experimentos posteriores reivindicaron su tesis, y recibió un reconocimiento tardío en 1966 cuando fue galardonado (con Charles B. Huggins) con el Premio Nobel.
Además de la investigación del cáncer, Rous realizó investigaciones sobre la fisiología del hígado y la vesícula biliar, y trabajó en el desarrollo de técnicas de preservación de la sangre que hicieron posibles los primeros bancos de sangre.
