Bishop's Stortford, ciudad (parroquia), distrito de East Hertfordshire, condado administrativo e histórico de Hertfordshire, sureste de Inglaterra. Se encuentra a lo largo del río Stort en la periferia noreste del complejo metropolitano centrado en Londres.
En la época normanda, el señorío era ocupado por el obispo de Londres. La ciudad se desarrolló solo después de la apertura de Stort Navigation en 1769, cuando se convirtió en un centro de malta y depósito de granos. La ciudad es en gran parte residencial, con una variedad de escuelas y colegios. El financiero y estadista Cecil Rhodes nació en Netteswell House, ahora un museo conmemorativo. Popular. (2001) 35.325; (2011) 37,212.