Louis Jolliet, Jolliet también deletreó Joliet, (nacido antes del 21 de septiembre de 1645, probablemente Beaupré, cerca de Quebec, murió después de mayo de 1700, provincia de Quebec), explorador y cartógrafo francés canadiense que, con el padre Jacques Marquette, fue el primer hombre blanco en atraviese el río Mississippi desde su confluencia con Wisconsin hasta la desembocadura del río Arkansas en Arkansas.
Jolliet recibió una educación jesuita en Nueva Francia (ahora en Canadá) pero dejó su seminario en 1667 y se fue a Francia. Al año siguiente regresó a Nueva Francia para trabajar en el comercio de pieles.
En 1672 fue comisionado por el gobernador de Nueva Francia para explorar el Mississippi, y se le unió Marquette. El 17 de mayo de 1673, la fiesta partió en dos canoas de corteza de abedul desde Michilimackinac (St. Ignace, Mich.) Hacia Green Bay, en el lago Michigan. Continuando por el río Fox en el centro de Wisconsin y por el río Wisconsin, ingresaron al Mississippi aproximadamente un mes después. Al detenerse en el camino para tomar notas, cazar y recoger fragmentos de información de los indios, llegaron en julio a la aldea de indios Quapaw (40 millas al norte de la actual ciudad de Arkansas, Arkansas) en la desembocadura del río Arkansas. A partir de observaciones personales y de los amigables indios Quapaw, concluyeron que el Mississippi fluía hacia el sur hacia el Golfo de México, no, como esperaban, hacia el Océano Pacífico. En julio, la fiesta regresó a casa a través del río Illinois y Green Bay. Su viaje se describe en el diario de Marquette, que ha sobrevivido.
Jolliet luego viajó a la Bahía de Hudson, la costa de Labrador y varios ríos canadienses. En 1697 fue nombrado hidrógrafo real de Nueva Francia.
