Planta de kumquat

Kumquat, (género Fortunella), género de arbustos de hoja perenne o árboles de la familia Rutaceae, cultivados por sus frutos de naranja agria. Originarios del este de Asia, estos pequeños árboles se cultivan en todo el subtropical. Las frutas de kumquat pueden comerse frescas, o pueden conservarse y convertirse en mermeladas y jaleas. En China son frecuentemente confitadas. Las ramas del árbol de kumquat se usan para la decoración navideña en partes de los Estados Unidos y en otros lugares.

Las plantas de kumquat alcanzan aproximadamente 2.4 a 3.6 metros (8 a 12 pies) de altura. Las ramas son principalmente sin espinas y tienen hojas brillantes de color verde oscuro y flores blancas, que se presentan individualmente o agrupadas en las axilas de las hojas. La fruta de color amarillo anaranjado brillante es redonda u ovalada, de aproximadamente 2.5 cm (1 pulgada) de diámetro, con pulpa jugosa ligeramente ácida y una piel dulce, comestible y pulposa.

El óvalo, o Nagami, kumquat (Fortunella margarita) es la especie más común. Es originaria del sur de China y tiene frutos de color naranja amarillento que miden aproximadamente 3 cm (1,2 pulgadas) de diámetro. La ronda, o Marumi, kumquat es F. japonica; Es autóctono de Japón y tiene frutos de color naranja que miden aproximadamente 2.5 cm de diámetro. El kumquat Meiwa en forma de huevo (F. crassifolia), en el que tanto la pulpa como la cáscara de la fruta son dulces, se cultiva ampliamente en China. En los Estados Unidos, los híbridos se han producido con limas, mandarinas y otros cítricos.